Una amiga me pasó este vídeo que quiero compartir con ustedes. Se trata de la conferencia dada por el Dr. Nicolás Olea Serrano (*) en el I Congreso de Alimentación Consciente, organizado el 12 y 13 de marzo de 2011 en Barcelona.
El tema central es la exposición de los resultados de sus investigaciones sobre las consecuencias en la salud de los alimentos contaminados con pesticidas, de los objetos fabricados con plásticos, teflón, etc y de ciertos detergentes y otros activos incluidos en formulaciones de productos de limpieza en interacción con las hormonas.
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(*) El Dr. Nicolás Olea Serrano es Catedrático de Medicina en la Universidad de Granada y Coordinador de Investigación del Hospital Clínico de Granada. Sus especialidades son la radiología y la oncología.
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