Receta con avena – ¡Un medicamento!
25 noviembre 2016 Deja un comentario
Esta receta a base de avena para mí es tanto un postre como una comida. Yo la utilizo como desayuno, almuerzo, merienda o cena según organice mis comidas del día.
Solemos comerla en casa en el desayuno o en la cena, y de postre cuando invitamos amig@ a comer a casa. ¡Hasta ahora todos han quedado encantados con nuestra avena!
Aquí van las indicaciones:
Ingredientes
- 2 a 3 cdas de granos de avena (la cantidad dependerá si te gusta más o menos espesa)
- 250 ml de bebida de soja
- Una pizca de sal
- Para poner en cantidad según tu gusto:
– Canela en rama o en polvo
– Un pedacito de vainilla en rama
– Ralladura de limón
– Miel, panela o guarapo
– Pasas de uva
– Frutos secos
Preparación
Moler los granos de avena, con la canela en rama y el pedacito de vainilla en el molinillo de café hasta que quede un polvo fino.
En un caldero poner la pizca de sal y el polvo de avena e ir vertiendo la bebida de soja lentamente mientras se revuelve hasta que quede disuelta. Agregar la ralladura de limón. Encender el fuego y cocinar revolviendo constantemente hasta que hierva. Seguir cocinando un par de minutos más y apagar el fuego.
Verter la cocción de avena en un cuenco, agregar por encima un cucharada de miel, las pasas y los frutos secos.
Puede comerse caliente o frío de nevera. ¡A mi me gusta de las dos maneras!
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